无主动播音乐部落格版：http://www.wretch.cc/blog/faina0807/9236791 　　　　　　***扣除闲话家常之BBS版*** 这款玛芬食谱就是取自书展购买刚入荷的的烘焙书 全都是以蕃薯、栗子、南瓜为主角制作的小点心。 女生大概都对这些没有抵抗力吧？Faina也好爱啊～不论是蕃薯、马铃薯，通通都爱， 尤其最爱芋头，哪儿有芋头点心书呢？ 可惜栗子季节刚过了，这回先挑选了蕃薯乳酪玛芬下手， 材料十分简单，大抵一般家庭的厨房都有这些材料，作法也容易。 用手剥开，还可以隐隐看到一块块的蕃薯， 带有点乳酪咸味的蛋糕体与甜味蕃薯，咸咸甜甜的口味在口中交替，很特别的滋味 食谱取自《蕃薯‧栗子‧南瓜午茶小点心50》 [材料]约12个玛芬量 面团： 无盐奶油110g、糖100g、蛋1又1/2个、牛奶40ml、 低筋面粉150g、泡打粉5g、乳酪粉20g、乳酪丝25g 甜煮蕃薯： 蕃薯120g、水2小匙、白砂糖2小匙 [事前准备] 面粉、泡打粉、乳酪粉混合过筛 烤箱遇热170度 模型涂抹融化奶油 [作法] 1.蕃薯切成1.5公分块状，洒上水，放入微波炉中，以600w加热2分30秒 2.取出蕃薯加入砂糖轻轻混合扮匀，再加热2分钟，完成甜煮蕃薯 3.另取一碗，放入室温软化的奶油，搅打成克林姆状，加入糖混匀 4.将蛋汁分2-3次加入奶油糊混合，再加牛奶确实扮匀 5.奶油糊中先加入1-2大匙混合过筛的粉类搅拌 6.倒入剩下的粉类，混合前，上面先倒入甜煮蕃薯，用刮刀混合到没有粉类 7.装入模型约七分满，表面洒上乳酪丝，烘烤20分钟 -- よつ叶の出会い それは 幸福 の始まり --

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