作者aee5210 (自由射手~~)
看板baking
标题[问题] 请问打蛋盆初次使用...
时间Tue Apr 7 01:15:53 2009
我是超级新手...
今天刚去材料行买了些基本器具跟材料...
只剩下电子秤就能开始做罗~~
今天买打蛋盆时，
老板跟我说第一次使用要先用醋30%加水到九分满，
放在瓦斯炉上烧到沸腾...
怎麽之前做功课时都没听说有提过这个...
虽然後来还是做了...不是很懂30%什麽意思..
是3:7吗...这样醋用很大....
然後洗盆子时，发现手怎麽变得黑黑的...
好像是打蛋盆的边缘背面有黑黑的沾到我手上...
不过再怎麽洗都洗不掉...手上的是洗澡才洗掉...
请问这是正常的吗...因为想这以後是要用要吃的东西有点担心..^^"
爬文也没爬到有关打蛋盆的...
所以就发文请教大家罗...
如果问题太笨请大家见谅....^^|||
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.194.83
1F：推 meisterhaft:黑油应该是不锈钢抛光之类的过程所残留的,用醋水来烧 04/07 01:27
2F：→ meisterhaft:泡就是为了要除掉那个黑油,刚刚看了一下cookclub板, 04/07 01:28
3F：→ meisterhaft:有专门的清洁粉,然後小苏打也可用的样子 04/07 01:29
4F：→ meisterhaft:也有人用柠檬 04/07 01:29
5F：推 cuteterisa:我是拿钢刷刷 刷到黑黑的东西跑出来 多刷几次就ok了 04/07 17:02
6F：→ aee5210:谢谢两位，所以说这是一定要做的罗，我都不知道@@ 04/07 19:19
7F：推 hzp:推一楼，很详细的解说! 04/07 20:25