图文网志版：http://yangtsun.pixnet.net/blog/post/23613387 这两天嘴很馋，一直很想吃巧克力。之前看到chocalate truffle的食谱，觉得满简单， 於是就动手做做看搂:) 我自己调整材料比例如下 cream cheese 一包(8 oz.) suger 一杯多一点 60% cocoa 巧克力一包 (11.5 oz.) 香草extract 1.5 茶匙 作法 1.cream cheese退冰，打成糊状；把糖加入，打匀 2.把巧克力融化（可以用微波炉），加入香草extract，然後搅拌入作法一的糊中 3.放在冰箱一个小时，然後切成约一寸大小的块状，揉成圆形 4.外面裹上可可粉或是切碎的榛果类（我是用胡桃） 变化：外面也可以裹上糖粉或椰子粉；香草精可以改为各种酒（咖啡酒等等...) 建议：买个漂亮的纸盒，看起来会很高级喔 -- 花比花猫花 毛比毛虫毛 --

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