作者alice121001 (麻糬)
看板baking
标题[饼乾] 腰果脆~~超简单超好吃
时间Mon Apr 13 14:16:48 2009
好吃好读网志版：
http://www.wretch.cc/blog/alice121001/26649711
腰果脆
材料名称。。重量(g)
蛋白。。。。100
糖。。。。。150
可可粉。。。15
腰果。。。。400
合计。。。。665
烤箱预热上火170度/下火150度
腰果剪对半送入烤箱至上色(金黄色)拿出
1.蛋白加糖拌匀加入可可粉拌匀，隔水加热至70度
温度越高蛋白越糊化，搅拌会稠稠的，过程要不断的搅拌，不然蛋白会凝固
2.拿出热水加入烤过的腰果拌匀醒20分钟
3.像用杏仁瓦片一样放入烤盘整型即可送入烤箱
(如果要用的时候太乾可在隔水加热或加蛋白即可)
超简单超好吃>"<
如果觉得腰果很贵也可以改用花生~
有任何问题欢迎留言给我^__________^
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不想当被拯救的公主，不想当被肯定的尤物，我是Queen
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◆ From: 114.40.140.197
1F：→ capik:推麻糬很用心上课喔,也很专心笔记. 04/13 14:25
2F：→ alice121001:谢谢^^你是跟我修同一堂课的吗? 04/13 15:01
3F：推 capik:我只是按时收看你的网志。（我也很用心将你网页做笔记喔) 04/13 18:30
4F：→ capik:谜之音：我也希望我这年纪还能跟你们一同修课。XD 04/13 18:30
5F：→ alice121001:呵呵！我们学校也有开放给不是本学校的学生学的课程阿 04/13 23:04
6F：→ capik:真的吗？那有给老人上的课吗？ XD 04/13 23:34
7F：→ capik:不过我怕我去上课，看你耍宝搞笑，反而不如看你的网志专心。 04/13 23:53