作者aee5210 (自由射手~~)
看板baking
标题[问题] 请问奶酥饼乾...没有线条...
时间Mon Apr 13 22:49:16 2009
昨天试做奶酥饼乾，除了烤箱温度有点问题以外，还算ok...
今天把烤箱温度校正後，重新再做一次...
结果今天的奶酥饼乾，挤花的时候没问题...
可是烤没多久线条就不见了...整个都变一团胖胖很恶心的东西XD
请问这是哪里出了问题啊？
觉得今天最後的面团比较黏一点...是有什麽量错了还是什麽呢？@@
昨天没加泡打粉...今天有加...是加太多了吗...
麻烦大家了...QQ
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◆ From: 114.43.193.54
※ 编辑: aee5210 来自: 114.43.193.54 (04/13 22:51)
1F：推 panda760917:是因为加了泡打粉，所以膨胀变形了吧 04/14 13:17
2F：→ aee5210:可是食谱里是有加的耶..还是我蛋加太多..我忘记量凭印象XD 04/14 21:38