图文 : http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9459727 蒸的蛋糕第一篇 ============================= 材料： 低筋面粉、泡打粉、鲜奶 砂糖、可可豆 ============================= 首先把鲜奶跟砂糖混合 然後再放入低筋面粉跟泡打粉 我是以鲜奶为面粉的取量标准 鲜奶有多少 面粉就加入多少 直到面粉糊变得不浓也不会太稀 就是画八字後马上消下去那种程度 再来就是准备模型了 把蛋糕杯放在小杯子上 不管什麽小杯子都可以 只要不要杯子因为面糊重量而垮掉就好 最後就是小心翼翼把面糊倒进去罗！ 然後在上面洒一些巧克力豆 下锅蒸１０分钟就好 因为没有放蛋 所以蒸起来的结果就像发糕一样 真是个好兆头 我这次没有放奶油 如果放一点点会更香欧！ 蒸好放凉一点再吃 配个英式红茶应该很不错 -- http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup ～NATALIE'S LIFE PLEASURE～ --

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