作者wingh816 (流浪的云)
看板baking
标题[问题] 请问关於贝果~~
时间Sun Apr 19 18:58:01 2009
今天心血来潮做了贝果~~
有个问题想请教大家~~
就是在烫完贝果後，入烤箱烤~~
因为我的烤箱是只能调分钟的烤箱，所以需要翻面~~
可是要翻面时，却发现我的贝果......
它黏在烤盘上了！！！
亏我还在烤盘上舖了铝箔纸怕沾黏~~
该不会是我自作聪明吧！
因为我看了其他贝果食谱，也是烫完後就直接进烤箱了！
所以想问一下，是那一个环节出了问题呢？
谢谢！
PS：我是用1292板友的食谱~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.232.145
※ 编辑: wingh816 来自: 219.81.232.145 (04/19 19:00)
1F：推 cafelife:应该是用烘焙纸吧 04/19 19:01
2F：推 stchildques:铝箔没有防沾黏的作用 仅仅是隔绝油水的包装材料 或是 04/19 19:11
3F：→ stchildques:任意塑型成模具或盖子 防沾黏的是烘焙纸唷 04/19 19:12
4F：推 cafelife:原PO可以去costco买烘焙纸 绿色包装日本进口的 超好用 04/19 19:18
5F：→ wingh816:原来如此~~看来不能省钱，得去买烘焙纸了！ 04/19 20:00
6F：→ wingh816:C大，我也很想去COSTCO瞧瞧，但没卡~~~残念 04/19 20:01
7F：推 capik:可以揪团去，看你所在县市，很多人会揪团，带人进去 04/19 20:56
8F：→ capik:像台中是，在台中版就时常有人揪团，只要你去问一下， 04/19 20:56
9F：→ capik:有热心的版友刚好要去，就会带进去。 04/19 20:57
10F：推 seasons615:烘焙纸全联也有 如果不能去costco 就去全联吧XD 04/19 23:04
11F：推 hiphopforeve:应该很多地方都有卖烘焙纸.顶好也有呢! 04/20 00:36
12F：→ wingh816:嗯~~我晓得了~~谢谢大家热心的解答喔 04/20 09:15
13F：→ yenyuki:松青超市也有卖烘焙纸喔，一卷85元 04/20 18:41
14F：→ Lumina:Costco卖的便宜很多喔，Costco卖的是30cm*50m $269，全联的 04/21 10:46
15F：→ Lumina:是妙洁万用料理纸30cm*5m，50元上下 04/21 10:47
16F：→ Junchoon:costco烘培纸好像涨到299了 04/22 01:59
17F：推 cafelife:costco烘培纸涨到299没错 不过比较之下还是便宜又好用 04/22 13:29