作者emmalee (小真)
看板baking
标题[问题] 烤箱加热管的问题
时间Mon Apr 27 10:20:07 2009
我家的烤箱是快十年的尚朋堂,上下的加热管都是U型管,
因为它被我妈打入冷宫快九年了,最近才重出江湖,但是加热管却出了问题,
一般食谱写的170度烤10分钟,我都要移到最上层以220度烤20~30分钟才OK!!
U型管受热又不均匀,我都要烤到一半将烤盘换面烤,
而且都是以饼乾为主,蛋糕、泡芙我试都不敢试。
想问一下,有人修过加热管吗??加热管修大概多少钱啊??
我妈是不太想修啦,想说直接换一个,所以我最近也在物色新烤箱,
烘王和Dr. goods我本来也有考虑,可是昨天看到烘王的实品发现太大了,
我家没有那麽大的地方让我摆,而且我还是新手等级还是不要那麽败家好了!!
所以目前考虑是30公升,3000左右的烤箱,问题又来了,
我看内部的加热管有的是U型管,有的是像这样"="两根加热管,
两根加热管的受热会比较均匀吗??
爬文看到有人说30公升以下的烤箱不适合烤面包,真的不能吗??
麻烦大家帮我解答一下,感恩!!
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◆ From: 140.115.110.228
1F:推 capik:U型加热管上方只要没有特输处理(加均匀板).都不可能受热均匀 04/27 10:43
2F:→ jenwenlai:30公升以下可以烤面包~ 我用17.5公升烤12两吐司一次两条 04/28 03:40