作者monkeymink (永远的小朋友...)
看板baking
标题[问题] 如何让饼乾一直脆脆的?
时间Mon Apr 27 20:26:35 2009
老爸最近在研究煎饼
但...问题来了
放在塑胶袋中感觉总容易软掉
已经有封起来了说
但开来开去是难免的
然後就很容易软掉....
饼乾软掉就不好吃了咩~
有人有方法让饼乾不要那麽容易软掉吗??
(蛋卷也是)
谢谢~
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(￣y▽￣)╭ 做人.... 要低调...
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◆ From: 114.40.207.210
1F：推 emmalee:放一包乾燥剂?? 04/27 20:27
2F：推 pupples:在罐子里放方糖好像可以...忘了那里看来的小秘诀 04/28 01:36
3F：→ Junchoon:放防潮箱XD 04/28 04:01
4F：推 sabrina7418:回烤？以前在饼乾店工作是这样 04/28 18:55
5F：推 qq1w2r4:回烤 我想会软是因为饼乾中有水分 再回烤就可以了 05/06 00:40