作者sunnypie1992 (阿饼)
看板baking
标题Re: [问题] 台北烘焙材料行
时间Tue Apr 28 15:52:45 2009
※ 引述《Boogy ( sarabande)》之铭言：
: 请问一下台北有烘焙材料行是卖比较高级的材料的吗?
: 例如比较好的石磨面粉、VALRHONA可可粉、香草荚等等
: 这些东西虽然大都能在超市找的到 但是每次都要分几个地方买有点麻烦
: 想知道台北有比较齐全的材料行可以买到比较高档一点的材料的吗 ?
: 感激
我不觉得材料行的有比较高级也
纯粹只是厂商舖货路线不同吧
材料行会有些东西高级食材行没有
有些东西你就是要去高级食材行才买的到
像是微风百货, 101的超市
另外PEKOE和联馥这两家值得参考
都有高级的可可粉和香草荚
也都有网站和实体店舖
比较好的石磨面粉...一时还想不到
我只在材料行买过石磨燕麦面粉
这算吗？
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◆ From: 218.167.166.219
1F：→ sunnypie1992:好像在一些生机食材店有看过一些进口面粉 04/28 15:54
2F：推 Boogy:对阿 我的意思就是材料行的材料很多都不够好 : | 04/28 15:58
3F：→ Boogy:请问联馥有门市吗? o_Oa 04/28 15:59
4F：→ sunnypie1992:了解...说了, 两家都有网站和实体店舖, 联馥是在自家 04/28 23:05
5F：→ sunnypie1992:公司(在北投)设有展示处, 可当场购买 04/28 23:06
6F：推 meisterhaft:统一有石磨的面粉~ 04/28 23:18
7F：→ Boogy:谢谢 ^^ 04/29 22:42
8F：→ sunnypie1992:何不试试联华的健康全粒粉？今天才去参加了发表会回 04/30 00:19
9F：→ sunnypie1992:来，觉得挺不错的，用整颗麦下去研磨，连胚芽都在里 04/30 00:20
10F：→ sunnypie1992:面，感觉很健康。 04/30 00:20
11F：推 mayumyu:富锦街的义兴材料行有进满多种日本面粉,他有网站,搜寻一下 04/30 20:12
12F：→ mayumyu:就会找到了 04/30 20:12