作者aee5210 (自由射手~~)
看板baking
标题Re: [问题] 蛋糕烤模的换算...
时间Wed Apr 29 00:06:15 2009
想请问一下换算的问题....
若是手边有七寸的食谱..但想做六寸的蛋糕...
那麽...是不是把书上的乘上 36/49 啊?
那如果是蛋 3 颗 , 这样换算後要变成多少? @@
或是 糖 90g, 这样乘以 36/49 之後应该以多少比较好?
麻烦大家了....我想大部分东西应该差一点没关系吧?可是蛋....?
※ 引述《cloudstr (ハートレス)》之铭言:
: 不用刻意去记这种东西
: 只要用国小的数学去理解即可
: 圆柱体的体积算法是
: 圆面积 x 高 = πrr x 高
: 因为高是定值 (不同尺寸的蛋糕模 高度还是一样)
: 所以10寸是8蛋糕的 10x10/8/8 倍
: 9寸是8蛋糕的 9x9/8/8 倍
: ※ 引述《dblue0406 (深蓝)》之铭言:
: : 我想请问一下 如何换算蛋糕烤模之间的相对尺寸呢?
: : 我的意思是 ex: 1个九寸蛋糕的材料 = ?个八寸蛋糕的材料
: : 我知道之前有人po过
: : 所以我知道1个10寸 = 2个8寸 = 4个6寸....
: : 但是有人知道1个9 寸 = ?个8寸呢?
: : 因为我手边的食谱上写9寸 但是我只有8寸的烤模...
: : 还是可以试试看用同样多的量但是用8寸的去烤呢???
: : 感谢~~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.184.167