作者hola (沈淀)
看板baking
标题[蛋糕] 玫瑰花状 巧克力香蕉蛋糕
时间Mon May 4 12:24:58 2009
图文并茂网志版:
http://yangtsun.pixnet.net/blog/post/23848062
这次最特别的不是蛋糕的作法,而是朋友送的一个「玫瑰花烤模」
烤出来的蛋糕就像一朵朵的玫瑰花,超漂亮的:)
与大家分享~
我的作法主要是参考自在生活的巧克香蕉蛋糕,但是比例调整如下:
自在生活
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=24958
材料
奶油110g,糖50g,面粉200g,无糖纯可可粉60g,苏打粉1.5茶匙,
鸡蛋2颗,牛奶30g,香蕉3大根,核桃60g,巧克力丁70g,
作法
0.预热烤箱325度F;把烤模准备好(上油、洒面粉)
1.奶油(室温)和糖打到糊状,分次加入鸡蛋(冰的),打匀
2.把香蕉压成泥状,把牛奶和香蕉泥加入1中
3.加入粉类,拌匀
4.加入巧克力丁跟核桃(讲究一点的话,坚果类可以事先烤过---325度F烤8分钟,放凉)
5.倒入玫瑰花烤模,烤17-20分钟(如果是用一个大烤模,则烤两倍时间)
下面是给对烤模有兴趣的人....
我在网志上有附上烤模的照片
原本怕会很难脱模,所以很认真的抹了一层油跟洒了面粉
结果考出来抄容易脱模喔!!
几乎是「咚」的一声就下来了:)
真是有够厉害耶~~~
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大胆伟乌龟伟驼鸟伟调皮伟大肚伟懒惰伟 算命师
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◆ From: 24.12.200.157
※ 编辑: hola 来自: 24.12.200.157 (05/04 12:28)
1F:推 alang:真可爱~~好酷的烤模 05/04 12:38
2F:推 sunnypie1992:拍拍手~真的好可爱!!! 05/04 13:26
3F:推 capik:可爱的花!我也要一朵。 05/04 14:33
4F:推 junco66:好可爱!! 有逛到的话也想买一个来试试看(不过会不会很贵? 05/24 11:56