作者panda760917 (Kiki)
看板baking
标题[问题] 跪求用草莓酱做的草莓起司蛋糕的配方
时间Mon May 4 17:05:40 2009
最近很想要吃草莓起司蛋糕~
冰箱里又有一大罐的草莓果酱~
自己一个人住怎麽吃也吃不完~"~
所以想拿来做起司蛋糕~
爬文以及网路搜寻後~都找不到是用草莓酱做的起司蛋糕~
不知道板上的各位大大有没有用草莓酱做草莓起司蛋糕的配方呢可以提供给我呢~
希望是免烤的~
但是如果要烤的话也可以^^我只是比较怕失败啦=ˇ=
先感谢各位大大了>"<
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.102.51
※ panda760917:转录至看板 cookclub 05/04 17:06
1F：推 seasons615:3119篇 05/04 17:09
2F：推 olivia0119:我是直接用轻乳酪蛋糕的配方，只是多添加了1/3罐的草 05/04 21:32
3F：→ olivia0119:莓酱在起司糊中，我是没有减糖，吃起来酸酸甜甜的很棒 05/04 21:33
4F：→ olivia0119:，如果这次吃起来很甜，下一次减糖就好，我的草莓果酱 05/04 21:35
5F：→ olivia0119:是250g一罐的那种，用目测加了大约1/3罐 05/04 21:36
7F：→ panda760917:请问楼上的大大~这个蛋糕是要烤3小时会比较好吗?? 05/05 10:54
8F：推 capik: ..老娘烤3小时.....让我哈哈笑了. 怎会烤那样久? 05/05 10:56
9F：推 olivia0119:我才烤50分钟吧~最後上色5分钟左右 05/05 11:05
10F：→ olivia0119:3小时好久唷@@" 05/05 11:05
11F：推 capik:我就想不通，一般起司、乳酪类蛋糕都在60分左右 05/05 14:41
12F：→ capik:3小时，我就很好奇是出了什麽问题。 05/05 14:42
13F：推 summer0806:我之前用水浴法 也烤了快2小时 就是怕不熟 05/05 17:58
14F：→ capik:话说我最近都在作法国棍子面包，为了蒸汽，底部也是装水 05/05 20:36
15F：→ capik:整个烘烤时间也变长了，不过现在学乖了，水装少点。 05/05 20:37
16F：→ darer:把门夹个布让门缝开一点点其实可以不用蒸烤 05/09 22:27
17F：→ darer:而且烤赔时间可以快很多 表面也可以不上色 =) 05/09 22:27
18F：→ darer:可以试试看 05/09 22:28