Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/12689473 吃腻了酥脆薄片的饼乾吗? 那这一款饼乾吃起来像是薄型Muffin的感觉 外皮酥脆,里面松软 我觉得很好吃 比一般的饼乾来的香 吃多了也不会腻喔～ 材料: 1. 奶油 80g 2. 糖 75g 3. 蛋 1颗 4. 香草精 1/2小匙 5. 中筋面粉 200g 6. 泡打粉 1/2小匙 7. 巧克力豆 适量 做法 : 1. 奶油室温软化後加入糖打至松发 2. 分次加入蛋液.香草精搅拌均匀 3. 加入筛过的中筋面粉.泡打粉後用橡胶刮刀搅拌成团再加入巧克力豆搅拌均匀 4. 将面团用汤匙挖一匙放在手上搓成圆形放在烤盘上并压成圆饼状 5. 放入烤箱用180度烤约12分钟再转成上火烤约3分钟至表面上色即可 (烤箱时间请自行斟酌) -- PTT-baking版～欢迎大家一起分享烹饪心得喔 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 艾薇的小小世界~ http://blog.pixnet.net/novichen 纪录Ivy的 宝贝.料理.生活.旅游 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ --

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