作者chubw (123)
看板baking
标题[问题] 面包可以放冷冻吗??
时间Sun May 10 00:26:55 2009
为了做只需用100ml鲜奶油的蛋糕,败了一公升的鲜奶油
後来得知鲜奶油开封後只能保存约3天
想到能大量消耗鲜奶油的方式就是～～做成大量的鲜奶油面包
但家里人口不多
要马上吃完大量面包实在有点困难(而且好肥好罪恶啊)
所以想请问:
可以将烤好的面包冷冻,要吃时再烤吗??(用电锅蒸,也可接受)
口感会不会差很多呢(如变成石头@.@)
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烘焙最麻烦的就是清材料了啦>_<
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◆ From: 61.228.179.234
1F：推 meisterhaft:密封好,冷冻保存,要食用时再微波一下就OK了~ 其实我的 05/10 00:59
2F：→ meisterhaft:动鲜都会放超过三天很久很久~没有结块,我这个肠胃很差 05/10 01:00
3F：→ meisterhaft:的人吃了也没事~ 不过有部分原因是我买的动鲜有盖子可 05/10 01:00
4F：→ meisterhaft:以挤出并隔绝空气~ 鲜奶油也可以拿来做奶酪唷 05/10 01:01
5F：→ meisterhaft:还有松露巧克力 动鲜的话也可以煮义大利面跟浓汤等等 05/10 01:02
6F：推 shellyrabbit:我烤完吃不玩的吐司都放冷冻 要吃的时候再解冻OK 05/10 01:58
7F：→ shellyrabbit:我的动鲜也都放很久XD 但是要密封好 05/10 01:59
8F：→ lightbob777:鲜奶油可以做很多点心阿...提拉米苏也可以喔 05/10 22:04