作者choco123 (巧克)
看板baking
标题[问题] 烤布丁烤不熟 ><..
时间Sun May 10 23:19:27 2009
请问一下
我在家做了好多次了
但一值烤不熟
我是用烤布丁杯 看起来很像塑胶材质的那种
烤了70分钟了
内部却还是有点水水的
热水倒下去的高度 也差不多布丁体的三分之二了说
唉唉 然後我用上火130 下火150
(因为之前有次上下火都150 结果表面烤的很丑很丑)
想请问板上的大大们 可以指点迷津吗
到底是哪个环节有可能出错误呢?
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◆ From: 218.161.99.223
1F：推 rheah:我也遇过.....後来乾脆就换瓷杯..... 05/11 13:08
2F：→ jenwenlai:我是乾脆用蒸的... 05/11 22:13
3F：→ hzll:温度是否太低？之前按食谱160度下去烤，後来直接调高到200度 05/12 13:59
4F：→ hzll:就成功了 05/12 14:00
5F：→ hzll:补充...160度烤40分钟都不凝结... 05/12 14:01