作者choco123 (巧克)
看板baking
标题[问题] 请问不要用的蛋白
时间Sun May 10 23:26:06 2009
请问大家如果做甜点
多出来的蛋白都如何处理呢?
直接丢掉好可惜喔
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.99.223
1F：→ CuTeHebe:敷脸 煮蛋花汤XD 05/10 23:36
2F：推 meisterhaft:煎成蛋卷很好吃呀~又没有胆固醇 05/10 23:45
3F：推 sam3135:天使蛋糕呀~~~ 05/10 23:54
4F：推 loofah:杏仁酥条!! 05/11 00:49
5F：推 Georgiana:打成蛋白霜做挤花小饼乾 05/11 01:00
6F：推 annakei:杏仁瓦片呢!!很简单唷^^ 05/11 01:09
7F：推 SallyQ:在下3306篇的香蕉蛋糕只用蛋白 不加蛋黄XD 05/11 02:55
8F：→ maibuwan:我都是剩蛋黄= =" 05/11 14:29
9F：推 hyperboreans:做Macaron? 05/11 15:36
10F：推 thirdjean:我反而想知道蛋黄剩下来该怎麽办="= 05/11 18:42
11F：→ Herc:蛋黄, 超多的, 卡士达、布丁、慕斯等等 05/11 20:27
12F：推 capik:蛋白其实可以用塑胶袋包起来（空气要挤掉）放冰箱，可放很久 05/12 09:43
13F：→ capik:要用得时候才拿出来用（跟市售蛋白一样） 05/12 09:44
14F：推 Cat0917:做杏仁瓦片！ 吃过的都说赞XD 05/12 16:42