网志图:http://www.wretch.cc/blog/koalawoman/16113037 为了可以在月底去郊游的时候 带好吃的饼乾 所以我打算最近来试试各种饼乾，先练一下!!! 食谱来自:饼乾零失败 这本食谱真得是我的最爱!!! 之前试了好几个配方，吃起来味道都很好，操作起来也都像食谱说的状态! 材料: 奶油90g 细砂糖70g 全蛋液50g 低筋面粉80g 泡打粉1g 小苏打粉1g 苦甜巧克力末40g 燕麦片90g 作法: 1.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛 2.软化的奶油和砂糖一起打到松发 3.全蛋液分次加入(我分了四次) 4.改成用刮刀将粉类拌入 5.拌匀之後再将燕麦片和巧克力碎拌入 6.用汤匙挖一球放在烤盘上 7.160度烤20分钟 这款饼乾吃起来不油，而且很酥脆，另外我觉得巧克力不要敲太碎会比较好吃忧!!! --

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