网志图文篇 http://pss760.pixnet.net/blog/post/5805390 悠闲的喝咖啡、品尝手工饼乾， 是一种幸福， 很久没有动手制作饼乾了，看着墙角静静躺着的两个甜菜根， 决定以它来制作饼乾，增添下午茶的情趣罗！ 甜菜根饼乾 材料： 低筋面粉 340g 糖 100g 无盐奶油 100g 小苏打粉 1/2茶匙 泡打粉 1/2茶匙 姜母粉10g 蜂蜜15cc 蛋 1颗 甜菜根（刨丝） 120g 作法： 1、奶油室温放软，加入糖略打发。 2、加入蛋继续打，打至浓稠状。 3、将蜂蜜放入搅拌均匀。 4、面粉、小苏打粉、泡打粉、姜母粉过筛，和甜菜根丝一并加入打好的3里， 慢慢的、轻轻的搓揉成一个面团。 5、将烤盘铺上烘培纸，面团分成适当大小，轻轻搓圆压扁。 6、烤箱用190度预热，烤20分钟，熄火焖10分钟，就大功告成了！ 後记： 1、甜菜根许多人都觉得有一股土味，建议要加姜丝炒才能压过那股特殊的味道， 所以这次饼乾我尝试加入姜母粉、蜂蜜来制作，姜的香气带出了蜂蜜香味， 真好吃！ 2、甜菜根加入面团中，颜色非常美丽，可惜烤过以後紫红色就变浅转为黄棕色， 无法呈现美丽的色彩。 --

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