分享做欧式面包时 会使用到的粗玉米粉 网志图文篇: http://terisawu.pixnet.net/blog/post/26017933 这几天诗诗突然很想吃满福堡 但是每天都早上六七点才睡 睡到中午十二点 起来麦当劳早餐早就结束了 所以想说乾脆来自己做 但想到要买粗粒玉米粉就超麻烦 还要跑去台北市的贵妇超市才买的到 而且听说还是一大包 满福堡只要一点点粗玉米粉 买这麽大包的玉米粉 若消耗不完放在诗诗专用的小橱柜里 一定又会被老爸念"买买买 柜子里一堆粉了 还在买!!!!!!" 想到这个画面 诗诗头就痛!!! 不知怎麽搞的 诗诗就开始想要自己做粗玉米粉 一开始是想到用早餐玉米片压碎代替 甚至还想到用doritos 不过诗诗最後的点子是用乾玉米粒(就是爆米花的那种玉米) 诗诗有点不放心 再上网查一下 这方法是否可行 果然找到有老外用手摇式的研磨机将玉米粒磨成粉 不过颗粒有点粗就是 前天诗诗到台北市一趟 跑去新光三越的超市逛一下 没看到现成的进口粗玉米粉 所以就买了一小包的爆米花用乾玉米粒 一包才35元 回家後 拿出老爸买的果汁机附赠的小研磨杯 一开始不敢倒太多玉米 想说若失败了 还可以拿来爆玉米花 倒了些许的乾玉米粒在研磨杯里 按下了启动 爱撒娇紧黏在诗诗脚边的骂掌 还被玉米粒在研磨杯里碰撞的声音给吓了一大跳 (其实诗诗也被吓了一下 XDDD) 等杯里的声音越来越小声 按下停止 检查玉米粒的粗细是否已经达成希望的程度 就可以了 看一下下面的图片 是不是跟粗玉米粉一模一样啊! 如果要更细 可以再多研磨一会 或者过筛都可以 (打之前 要先将外观丑的 或颜色黑掉的玉米粒给挑掉 以免打出来的玉米粉颜色会五颜六色) 自己打的粗玉米粉 拿来做面包 超香的 会有点淡淡的玉米香味喔!!! 不用再去买贵桑桑的进口粗玉米粉啦!!(听说一包要一百多块) 自己买乾玉米粒 用机器磨一磨就好啦!!! 请问: 如果使用果汁机的话 是否可以研磨玉米粒?! 回答: 不大建议 除非是vita mix那种号称连i phone都可以打碎 而且一般果汁机底部的深度 会让部份玉米粒打不到 不过你愿意试试也可以!! -- http://terisawu.pixnet.net/blog <--专门介绍部落格小玩意 美味食谱 旅游趣事 "爱在樱花翩翩时" 已经搬到痞客邦 欢迎继续支持喔!!（*≧ω≦*） 喜欢时尚流行,品味生活及烹饪烘焙的朋友 欢迎加入FACEBOOK"姐姐妹妹爱买团" => http://tinyurl.com/yd2tnpa 跟着诗诗一起乱乱买帮自己的外在於及生活加分 --

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