作者infusia (幻灭)
看板baking
标题[问题] Frosting 该怎麽用比较好？
时间Sun Apr 4 00:27:01 2010
不好意思 想跟前辈们请教一下
朋友的加拿大友人 因为家人病危急着回国
来不及抛售他的个人物品 所以送了我一箱烘焙用品和食材
其中一罐是Betty Crocker的"Frosting"
封面上还写了个"whipped"
我看了封面了说明 可以拿来"frost a layer cake"
跟"tastes great on breads, cookies, fruit, muffins..."
他还一直跟我强调
「这是我母亲特地从加拿大寄来给我的，台湾好像买不到，好好用喔！」
他因为走得很急 我也来不及问
如果我的英文没有理解错误 可以拿来涂在糕点上
可是还是想请问有其他功能吗
毕竟还满大罐的 而且糕点热量都很高了
再一直抹上frosting吃 有点可怕 @_@
开罐後 冰起来 也大概只能存放两个星期
P.S. 不好意思 因为是个烘焙超新手
连frosting的中文都不知道是什麽
所以也无从从版上搜寻
我以前都以为frosting是指糖粉洒在糕点上的动作耶
是我理解错误吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.83.190
2F：→ amberrm:感觉好像是已经打发的鲜奶油(?) 04/04 01:24
3F：推 amberrm:whipped [鞭打的] frosting [霜状的] 04/04 01:27
4F：推 cuteterisa:frosting通常是指糖霜(装饰在面包蛋糕等上方的) 04/04 02:20
5F：→ cuteterisa:也有用糖粉加奶油 或者奶油+起司+糖粉做的frosting 04/04 02:22
6F：→ lifelover:whipped若当成烘焙用语, 应该翻译成"(已)打发的" 04/04 08:11
7F：推 daisaimao:有见过色彩缤纷的外国蛋糕吗?或是外面有白色块状糖霜包 04/04 13:03
8F：→ daisaimao:着的西式结婚蛋糕,外面那层就是frosting了,基本上是很甜 04/04 13:04
9F：→ daisaimao:很甜的糖块,被包着的蛋糕可以室温保存很久(当然是国外乾 04/04 13:04
10F：→ daisaimao:燥的天气之下...)个人口味并不喜欢,但洋人超爱 04/04 13:06
11F：→ daisaimao:另外,洒糖粉应该是icing不是frosting吧... 04/04 13:08
12F：推 zo4:看过有外国友人 买那个好几罐来装饰蛋糕 方便的东西 04/04 15:44
13F：→ infusia:谢谢大家的回答…^^ 04/05 08:17
14F：推 tsaijenny:涂抹在蛋糕上 或是饼乾上 如果觉得太甜 可以打发奶油 04/06 02:22
15F：→ tsaijenny:或是打发CREAMCHEESE 扮入FROSTING 非常美味!! 04/06 02:23
16F：推 moxv:Frost就是美国人称呼涂在蛋糕的夹层跟外表那层奶油/霜 04/06 12:19