作者tzu710088 (不会有任何留恋)
看板baking
标题[问题] 蛋糕前一天做还是当天做吃起来比较美味?
时间Fri Apr 9 01:12:04 2010
一直以来都秉持着"当天现做"
可是偶然爬文看到有人说像鲜奶油蛋糕如果放一天
鲜奶油跟蛋糕的味道会比较融合在一起
请问版上大大，
当天做跟前一天做，会有明显味道的差别吗？
像草莓那类新鲜水果如果放一天。会不会看起来就会有点不新鲜的感觉呢？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 173.23.250.49
1F：→ ansor:我个人就觉得鲜奶油蛋糕冰个一天更好吃 04/09 01:30
2F：推 bodybutter:蛋糕师父说要放过一天才好吃 我试过蜂蜜蛋糕 放过一天 04/09 02:35
3F：→ bodybutter:之後美味加倍~ 04/09 02:36
4F：推 zo4:我觉得生起司蛋糕放一天後会比较好吃... 04/09 08:10
5F：→ bptt:放一天 04/09 08:52
6F：推 ADIKILL:面包现做好吃，蛋糕隔天好吃。 04/09 10:18
7F：→ meisterhaft:上次做了一个加MARSALA的提拉米苏,居然觉得放到第三天 04/09 13:24
8F：→ meisterhaft:才真的比较好吃XDDD 之前做的放超过一天就可以了 04/09 13:25
9F：→ brother1031:通常在点心房蛋糕都是一次做起来冷冻 04/09 15:02
10F：→ brother1031:要用的时候在退冰 04/09 15:03
11F：→ tzu710088:谢谢大家~看来我要提早动工了^_^ 04/09 22:37