作者iamnotasaint (阿草萱)
看板baking
标题[问题] 免烤乳酪蛋糕加鲜奶油!
时间Sat May 1 15:36:43 2010
唉唷~
最近一直在发问免烤乳酪蛋糕>///<
因为母亲节快到了
想自己做蛋糕送妈妈
前几天做了一个
因为考虑到鲜奶油的热量及价钱
所以参考了网路上加优酪乳的配方
结果优酪乳的味道有点太重
几乎感受不到奶味阿@@
想请问大家
想做奶味浓厚的非鲜奶油不可吗?
再问,
如果没有打发会怎样呢?
(假使我不追求幕斯的口感的话)
请各位比较有经验的前辈可以给我意见!
让我做出好吃的乳酪蛋糕送妈妈^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.115.28
1F：→ meisterhaft:没打发就不会有膨松空气感 05/01 16:27
※ iamnotasaint:转录至看板 cookclub 05/05 19:42