作者oarp ( )
看板baking
标题[问题] 免烤起士蛋糕口感太像布丁 QQ的
时间Sat May 8 03:36:22 2010
悲惨的第一次
我的免烤起士蛋糕好像失败了 T______________T
我也忘了我材料的分量了QQ 用的是朋友借的八寸盒子
只记得一开始因为买不到吉利丁
另一个朋友借我一种粉 说可以用 我就做了
但我的蛋糕冰在久还是没有变硬!!!
所以我就修修补补修修补补
补了cream cheese
後来又补了吉利丁(硬着头皮用很烂的德文问了店员QQ)
最後蛋糕勉强的不再是液体状了
但很Q 整个QQ得很像布丁 摇起来会shake很可爱
脱了模以後边边有点像肥肉一样的下垂
请问还有救吗T_______T
要救的话 是重溶一次加cream cheese 还是再加吉利丁的量呢?!
麻烦有经验的大家了 我不想cheese配面包的下场啊~~~~
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◆ From: 134.155.26.192
※ 编辑: oarp 来自: 134.155.26.192 (05/08 16:51)
1F：→ meisterhaft:你有可以打发的鲜奶油吗? 原来的起司糊稍微融一下再 05/08 16:58
2F：→ meisterhaft:拌打七分发的鲜奶油不晓得有没有用~ 05/08 16:59