其实....他是我恶搞的作品 XD 材料： 1.高筋面粉 160公克 2.全麦粉 40公克 3.冰糖粉 10公克 4.盐 1/4匙(我用麦当劳吃雪糕的汤匙) 5.热水 90公克 6.鲜奶 30公克 7.酵母粉 2匙 8.葡萄乾 手抓3把 (其实我抓的是大约的量，因为我的磅秤太阳春QQ) A.把1.2.3.4.混合均匀，5.6.混在一起，分次加入，慢慢搅匀，放大约5分钟。 B.把面团拉平，把酵母粉平均洒上，揉捏到看不到粉，放30分钟。 (好像2匙太多，拌了约10分钟没均匀，於是我拿微热的水， 泡一下手，湿湿的下去再揉，重复两次，就看不到粉了了) C.食指搓一下，洞没有回复。把面团秤重後分三等，拉平，弄成圆形，放5分钟。 D.把面团拉平，铺上葡萄乾，再整形成椭圆形。排队肩并肩站好在吐司盒里 (我买的是中型的)。再放30分钟。 E.烤箱预热210度(这是我最高温度了 囧)15分钟，把吐司盒放入。 因为我的是超小烤箱，所以怕上面烤焦，我先用铝箔纸包覆上面。 烤约15分钟後，拿掉铝箔纸，再烤30分钟。 (觉得应该再烤25就好XD) F.出炉啦！把吐司倒出来放在铁架上放凉。 我的图： http://www.flickr.com/photos/49943822@N04/4628812886/?eOrig=4628808094 刚出炉时，怀着失败的心情看着上面的皮，像钢铁人一样！ 15分钟後，有着"我要开始啃石头的决心"，拿起我的料理剪刀一刀剪下， (我没有吐司刀，怕我的三分钟热度残害了料理工具) 噫！？怎麽听到脆脆的声音阿? 原来....我的吐司....有着丑丑的外壳，是因为....他偷穿....法国面包的衣服!! 因为啃起来很香脆(对，是啃)，所以很快的吃了1/3.... 献丑了 <(_ _)> --

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