图文网志 http://www.wretch.cc/blog/hanafood520/750801 端午节快到了~吃腻油油的粽子吗? 来做做水晶粽当饭後甜点吧!! 材料： A. 水晶预拌粉 100克 水100克 B. 麦精糖浆300克 水100克 C. 纯红豆馅或抹茶馅或咖啡馅或芋头馅 共400克 分割每个20克约20颗 (多样颜色较丰富.可以四种馅各100克) 作法： 1. 将A混和拌匀 2. 将B混和拌匀煮滚 3. 将煮滚的B冲入A中快速拌匀，用蒸笼蒸约20分至透明，取出待稍凉 ，手戴抗黏手套稍揉一下，分割每个30克约20颗，将20克的馅包入。 4. 用OPP围边纸包成粽子形，用红线绑住。放冰箱冰凉即完成! 这要冰冰的才好吃喔!~不过包粽子技术要好~"~ 我包了好几颗有些馅一直跑出来... 我觉得这送礼还蛮漂亮的~拿个漂亮的袋子装起来~将将!! 收到礼物的人一定会很开心唷~^.^~ --

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