图文无音乐版 http://blog.xuite.net/lisashie/blog/35667036 今天临时把原本要做的南瓜子瓦片改成柠檬饼乾 每次饼乾放进烤箱，就是我收拾残局的时候， 等我收好一回神，就看到一个惨案 它就这样胖到黏起来了… 因为它没有加苏打粉、酵母粉之类的 所以我一时大意把它弄得近一点 这个饼乾面团比较湿，所以本来就难塑型，要切都要赶快切，不然就又软掉 旁边几个小小的是我本来想用星星模，失败下的产物 而且这款饼乾非常酥，要拆开它们要很小心 以後…要把它们放开一点 有没有觉得颜色很多彩~ orz 深的就是在电热管下面的，不过还好没有焦味… 最後分享食谱 1.无盐奶油120g 软化後+糖粉35g(过筛) 2.加入 低筋面粉140g(过筛) 3.加入柠檬皮、柠檬汁(约半颗量，汁太多会让面团太水，要小心~皮可以多挫些) 4.先冰30分左右拿出来做成长条状，再冰一小时拿出来切成一片一片 5.刷上蛋白，洒上糖， 160度烤约25分钟 -- 相信我，我原本不是想让它们变这麽畸形的… --

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