作者franceslai (frances)
看板baking
标题[问题] 好惨的奶油空心饼
时间Mon Jul 12 17:13:29 2010
有图网志版：
http://blog.xuite.net/slps/MyLife/35889400
奶油空心饼，就是平常我们称的泡芙啦，在烘焙丙级是这麽称呼它的。
最近为了考检定，所以很认真的在做练习。
不过我的泡芙练到现在，还是没有办法让一整盘的泡芙大小比较一致些，
每次都是有大有小，而且奇形怪状，到底要怎麽样才能挤出长相不要差这
麽多的泡芙呢？
如果抽到这一题，蛮有可能不会过的。
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◆ From: 220.129.122.164
1F：推 angiecandy:我的泡芙都散开来长不高也长不胖 07/12 21:57
2F：推 mouseman19:先利用纸杯吧 他的底部映在烤盘上 大小就差不多 这样去 07/13 00:05
3F：→ mouseman19:练习 练久了就习惯 07/13 00:06
4F：推 kthard:看到这个就心痛 想当初要考试前练习这个练最凶 也都没失败 07/13 14:28
5F：→ kthard:考试时真的是这题 没想到 第一次失败就是在考试的时候 07/13 14:29
6F：→ kthard:居然败在考场的鸡蛋太大颗了 多打了半颗蛋进去整个就湿了 07/13 14:29
7F：→ elsa7189:我做成了扁芙...XD 07/14 02:22