作者daimond (林子大了什麽鸟都有)
看板baking
标题[问题] 请问何种奶油经烘培後香味很重?
时间Mon Jul 26 03:26:47 2010
想请教一下，哪种类的奶油经烘培後，其味道较容易发散甚至味道重呢？
目前试了几款奶油，味道都出不来，甚至还用了无盐奶油，
不晓得是不是用错方向？
感谢大家
--
"把会微笑的回忆送给你..."
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.13.221
1F：→ wiffy29:是额外加了甚麽吗 07/26 09:55
2F：推 angiecandy:我觉得有些是因为加了香草耶 感觉会更香 07/26 11:04
3F：推 oldaaron:你是用哪几牌奶油呢？因为奶油这种东西，一翻两瞪眼，品 07/26 12:17
4F：→ oldaaron:直决定一切。好奶油单嚐就香气十足，浓而不腻；普通奶油 07/26 12:18
5F：→ oldaaron:相对就平淡无味。 07/26 12:18