有图没音乐网志版 http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/25372306 我想我完完全全的遗传了妈妈「静不下来」的个性， 一个人的星期六依旧把行程排的满满！ 早上八点半起床之後先去洗头发(手术後眼睛不能进水於是就花钱罗~)，然後买菜， 回到房间开始煮罗宋汤不亦乐乎，接下来还不停手， 开始拿出上次做玛德莲剩下的甜丁挤汁，打算把入手一段时间的6寸戚风模拿出来使用！ 食谱参考「西点学习大百科」(好书！推~) 材料: (6寸戚风模+3个圆杯纸模) 鸡蛋 4颗 (蛋黄、蛋白分开) 低筋面粉 100g 橄榄油 50g 甜丁汁 100ml 细砂糖 100g 盐 1小搓 作法: 1. 烤箱220度预热，粉类(面粉和盐)过筛。 2. 蛋黄打散，慢慢加入橄榄油拌匀 (我完全忘了加入砂糖，所以全部砂糖都加到蛋白里打成霜) 3. 加入甜丁汁拌匀 4. 加入过筛的粉类拌匀後放一旁备用 5. 蛋白分三次加糖打成大约硬性发泡 (这应该是软性发泡，继续努力) 6. 蛋白霜分次加入到蛋黄糊中拌匀，动作要轻柔而确实， 底下的蛋黄糊要向上翻起拌匀 7. 送进烤箱220度烤约40分钟 惨事发生，手残的我把面糊加的太满，於是才烤十几分钟就已经爆炸满出... 整个烤箱都是啊... 已经累瘫的实在哭笑不得，自己惹的麻烦...只好等烤完之後再慢慢清洁烤箱。 虽然蛋糕因为面糊太满而其貌不扬， 但我发现这次蛋糕的口感非常的有弹性且湿润(压下去有沙沙声~很大声XD)， 组织也很均匀，值得值得啊！ (我想是这次蛋白霜打的不错?) 吃了一小块乖乖的放进冰箱等杰夫先生来一起分享， 我非常享受於这种一个人忙碌的充实，做让自己开心的事，还可以一起分享美丽的成果！ 美好的人生 (笑) -- MY LIFE！MY CHOICE！ 我要用力的生活！ --

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