作者pig117104 ()
看板baking
标题[问题] 香草豆荚
时间Mon Aug 9 23:16:04 2010
最近想做巧克力
找了几份食谱里面都有提到使用香草豆荚
今天去材料行问他说香草豆荚还需要煮过
所以一般都是用香草豆荚酱
我想问一下食谱里写到4公分的香草豆荚 = 多少公克的香草豆荚酱 ?
另外可以用香草精来代替吗?
如果可以量又该怎麽换算
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◆ From: 114.45.54.193
1F：推 liyuanan0112:直接把豆荚剖开 把籽刮出来加进去就好 不用煮~~~ 08/10 14:59
2F：推 tiamero:煮过的香气比较浓烈喔，建议是要煮 08/10 19:07
3F：推 tiamero:至於香草豆荚酱...浓度...嗯..... 08/10 19:08