作者kkppt (kkppt)
看板baking
标题[问题] 熟糯米粉可以做什麽?
时间Wed Aug 18 09:35:42 2010
※ [本文转录自 cookclub 看板 #1CQXcxZ9 ]
作者: kkppt (kkppt) 看板: cookclub
标题: [问题] 熟糯米粉可以做什麽?
时间: Tue Aug 17 13:10:16 2010
我有一包凤片粉(熟糯米粉)
可以做什麽低油少糖的吃食呢
本来想拿来做南瓜口味的月光饼,但是少了麦芽糖
南瓜泥加很多凤片粉还是不能成团
只好把南瓜凤片粉糊拿去做成面包,
还能吃但是太黏了组织发得不够开,失败>"<
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◆ From: 220.128.254.18
1F：→ yyouu:想知道+1 08/18 00:04
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2F：推 kingofsun:可做老婆饼的内馅，不需要麦芽糖，就可制造Q黏口感:) 08/18 09:45
3F：→ mrschiu:我上网查了一下.. 不少冰皮月饼的食谱.. 08/18 16:55