网志图文版 http://mimibrulee.pixnet.net/blog/post/12552935 看到carol的咖啡核桃饼乾，整个就飞上天! 最近做了布朗尼， 觉得口味好甜哪! 很想试试看这个看起来香喷喷，甜度刚刚好的饼乾 材料：无盐奶油120g 糖80g 即溶咖啡粉30g 热牛奶两大匙 蛋黄一个 低筋面粉240g 核桃100g (核桃如果是生的，要先放到150度烘烤7~8分钟 热牛奶倒入咖啡粉溶化放凉) 1 无盐奶油打散成乳霜 2 糖加入缴打至泛白 3 蛋黄分两次加入确实搅拌均匀 4 咖啡牛奶分两次加入 5 过筛的粉恩两次拌入，用刮刀或手与盆底摩擦按压的方式混合成团 6 将放凉的核桃加入 7 将混合好的面团放到保鲜膜上 8 捏成长方形or圆形，冷冻至少2~3分钟 9 冷冻後切成0.5cm片状 10 放入预热到150度的烤箱中16~18分钟 心动不如行动 烤出来真的是咖啡香满溢，好幸福喔 第一次做冷冻饼乾，真是方便 想吃的时候，拿几片出来烤当做下午茶 虽然今年情人节孤单一个人过 (宝贝在当兵) 等他出来再来秀一手! -- ◣ ◣ █▇▆ ◢███◣ ◣◤ ψm09260926 ψ ▅█ ● ▋ ██●█● ◢◥ 外 星 猫 ˇ 布 蕾 鸭 ██◤ ◣ ◥≡█▼◤◢ ψ ◢█████◤ ◥◣◢███◤◤ ˙˙没有一百分的一个人， ψ ◥█████◤ ◥████ ˙● 只有五十分的两个人 ◥████◤ --

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