图文网志版 http://mimibrulee.pixnet.net/blog/post/12699493 只要三个步骤而已， 在哪个网页看到有点忘了找不到 马麻在旁边还一直很怀疑， 真的这样就做好了吗? 结果吃起来真的是cheese!!!!!呀 超开心的 赶快进入食谱页:D 材料：cream cheese奶油乳酪300g、蛋两颗、牛奶100cc、砂糖75g、消化饼乾120g、奶油 40g 1、饼乾压碎及溶化奶油(隔水加热)混合扑蛋糕底，冷藏备用 2、奶油乳酪加糖打至顺滑，加入牛奶，拌匀後加入两颗蛋 3、均匀混合後即是起司蛋糕糊，倒入有饼乾底的烤模，水浴法150度60分钟 备注一下，因为同样是新手，在做蛋糕之前我都会先搜寻其他人做的情况， 就可以事先知道自己可能会碰到甚麽样的困难(蛋糕发太高又掉下来...等等) 这样通常就可以避免:) 另外有查到一些资讯 糖粉会比砂糖乾，如果要替换材料的话要考虑一下蛋糕的性质 **水浴法是将装了蛋糕糊的烤模再放到装了温水的烤盘(最佳是80度)，让烤箱内温度不要上 升太快 要注意水要装刚好，我做的时候水装太少，好险我有即时发现，赶快将铝箔纸盖在蛋糕上 ，才得以避免蛋糕表面变成焦炭 有没有很像市售的起司条呢! 希望大家都能成功搂! -- ◣ ◣ ψ █▇▆ ◢███◣ ◣◤ 外 星 猫 ˇ 布ψ蕾 鸭 ▅█ ● ▋ ██●█● ◢◥ ψ ψ ██◤ ◣ ◥≡█▼◤◢ 没有一百分的一个人， ψ ◢█████◤ ◥◣◢███◤◤ ˙˙ 只有五十分的两个人 ψ ◥█████◤ ◥████ ˙●http://mimibrulee.pixnet.net/blog ◥████◤by suzzata --

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