作者tzu710088 (不会有任何留恋)
看板baking
标题[问题] 芒果乾取代蛋黄酥的蛋黄?
时间Sun Aug 22 00:16:38 2010
大家好：
中秋节快到了，人在美国的我想自己做蛋黄酥送人
因为外国人普遍都不喜欢蛋黄，可是又觉得全部都是红豆馅有点单调
原本是想说包一块地瓜，或者是栗子(但是栗子比较贵又比较麻烦XD)
今天看到自己从台湾带来的玉井芒果干，
想说不知道可不可以....
想请问版友们有没有人试过芒果乾＋红豆的啊？
还有，如果我想包芒果乾，我是不是需要先泡水让芒果乾湿润之後再包进红豆内？
(像蔓越莓乾和蓝梅乾一样)
除了蛋黄酥，不知道芒果乾还能够怎麽放入甜点里呢？
谢谢！
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◆ From: 173.23.250.151
1F：→ meisterhaft:也可以考虑核桃唷~ 08/22 09:37
2F：推 amberrm:感觉会被芒果抢味 推荐像楼上说的用乾果 夏威夷果感觉不错 08/22 10:03
3F：推 sunnypie1992:地瓜最适合用来取代蛋黄，纯素蛋黄酥用的就是地瓜说 08/23 00:34