作者sisko196 (晨)
看板baking
标题[洽特] 巧克力布朗尼的奇蹟
时间Tue Sep 7 00:52:30 2010
这篇文章可能有点闪,不,应该是非常闪
前些日子终於摆脱好人,顺利的把闪光给拐到手
而这一切的一切,都要从七夕当天的巧克力布朗尼说起......
七夕当天约了当时还只是好朋友的闪光出来玩,希望能够探求当事人真意
因为事前有做好情报蒐集的工作,成功获得他喜欢吃巧克力这条价值连城的情报
所以下定决心,要把好久没有发挥的蛋糕给搬出来一决胜负(总不能用卤猪脚吧XD)
选来选去,决定选对我来说失败机率最低的巧克力布朗尼来做为决战兵器
(这种场合只要失手一次大概就是谢谢再连络了吧)
用的食谱是旅游生活频道之前介绍的配方,方法如下:
材料:
300g奶油(建议减50g左右)
250g巧克力砖
6颗全蛋
2颗蛋黄
150g糖
80g低筋面粉
步骤:
1.把奶油和巧克力砖隔水加热至溶化
2.6颗全蛋+两颗蛋黄+150g糖打发(千万不能有水,不然一辈子也发不了)後,加入步骤一
(MEMO:糖不要一次放,不然很难打发)
3.加入80g低筋面粉至步骤二中
4.170度烤箱烤大约25分钟左右就完成了
说实话,那个300g的奶油一开始就让我吓了一跳,想说这种东西对方会收吗??
更别提那个6颗全蛋、两个蛋黄了,光看就觉得胆固醇会标破表
那个150g的糖更是惊人,这个可以当火种了吧,热量百分之一百二十破表
保险起见,决战前三天先拿之前剩下的材料凑合凑合,试验一下
结果第一个在出炉的12小时内被家人和补习班的老师们给一扫而空,我自己只吃到一点...
终於有一次我的料理不是被称为「厨余」了XD
决战当天用的当然是要前一天才能烤,保持口感和新鲜度
而当天准备了两份,一份给他,一分是用来「收买」当天一起吃午餐的学姊
亲手烤的布朗尼有多好用,从学姊身上就看得出来
学姊是直接说:这种贤慧的好人不多见,OK了,还外加一个赞XD
(当然不是当面,是趁我去洗手间时说的,不过有人口风不够紧)
当天晚上独处的时间也告白了,结果成功了>///<
事後问他布朗尼的功效有多大,是关键性的一击还是其他??
结论是那块亲手烤的布朗尼根本是关键的一击,没有那块布朗尼当天他就不出来了
(好现实阿......)
真心的制作一道对方喜欢的甜点胜过千言万语和任何贵重的礼物阿
不过这麽作也是有後遗症啦,他已经指定下次要提拉米苏了......
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杰米,炸掉它吧。 ⊙▁⊙─ ─⊙▂⊙ 碰到问题,用C4就对了!
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◆ From: 112.104.199.88
1F:推 capik:还好提拉米苏还蛮容易的,而且做好要等..等..等.....等 09/07 07:16
2F:→ capik:这段等的时间就可以..... 09/07 07:16
3F:→ iceblue11: 做起司蛋糕.... 09/07 17:55
4F:推 sunnypie1992:哈哈哈,我快笑翻惹。 09/07 19:26
5F:推 kayfire:哈哈哈~好棒棒呀!恭喜你~ 09/07 19:31
6F:推 benson0204:哈哈~真的闪~ :D 09/07 22:25
7F:推 vivi7angel:放心啦~没研究如何做之前,我也没想过原来它这麽 不健康 09/07 23:49
8F:推 Hero100:Brownie不是不用打发吗?不然就与巧克力蛋糕无异了 09/09 14:41
9F:→ sisko196:那个老外说要打发,不过我只是意思意思,没有真的完全打 09/09 15:53