图文版blog http://agneta.pixnet.net/blog/post/25557145 约了朋友来家里，用现有的材料做了这个英式查佛蛋糕 Trifle ～ 如果手边已经有剩下的海绵蛋糕or戚风蛋糕，做起来会很快唷！ 因为就是一层一层叠上去而已， 加点冷冻莓果(新鲜的更好)、奶油起司和卡式达酱， 冰在冰箱客人来很快就可以上桌～～ <材料> 海绵蛋糕or 戚风蛋糕 适量* Cointreau 康图酒 3 T 冷冻莓果 200 g cream cheese 160 g cream 250 g 柠檬汁 半个 吉利丁片 1 片 糖 3 T 卡式达酱 适量* * 我用的是刚好有朋友送的蜂蜜蛋糕。 如果要自己做一个八寸的戚风， 作法可以参考： http://agneta.pixnet.net/blog/post/25202818 * 卡式达酱的多寡要看杯子的大小决定， 作法可以参考： http://agneta.pixnet.net/blog/post/25310566 <作法> 1. 吉利丁片先泡冷水变软，泡软後加少许热水融化吉利丁片。 2. 蛋糕拨成小块放进玻璃杯里，到1/3的高度。 3. 平均把3T康图酒淋在蛋糕上，放上一些莓果。 4. cream chesse打软加cream，加糖、柠檬汁， 打到没有颗粒後加入融化的吉利丁，混和均匀。 5. 作法4平均叠上作法3，也放上一些莓果。 6. 卡式达酱到入trifle的最上层，上头再用一些水果装饰就完成罗！！ 层次多的Trifle是不是很诱人呀！ 夏天吃也很适合喔 :) 　　 --

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