作者mice601011 (mouse)
看板baking
标题[其他] 使用dr. goods烤箱心得
时间Sat Sep 11 20:09:57 2010
前几天上网看了一些大家买烤箱的心得,
前二天买了dr. goods烤箱,花了8200元大洋,送一深烤盘
今天就在同事家一起做蛋黄酥,和杏仁片,
结果使用心得,本人觉得,好像还是9年前我买的炫风烤箱比较用说
而且那时我还一次烤二盘蛋黄酥,大家都说好吃,
烤杏仁片颜色也比较均匀,虽然要花功夫和时间在那看顾,翻转,
而dr. goods虽然有均匀板,可是我觉得,烤出来的却还好,
杏仁片也是不匀色,,
我想是不是差在炫风的关系,再来上面是4支管,下面2支管,会不会因为
这样上面较热呢,
想请问板友使用心得,可否分享一下,
或者是我还不太会使用呢,
我烤蛋黄酥时,一开始上火用180,下火用200,可是上面的蛋黄很快
就焦了,於是上火再调降至150,下火190,
这样对吗,,请赐教罗,
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