每次去COSTCO都会买他们家麦芬，觉得非常好吃！ 而且一个的份量够大，吃一个就饱了！ 尝试着自己做过几次，可是都不怎麽理想！>”< 这星期买了些新鲜的蓝莓，於是又手痒地挑战看看！ 居然意外得满成功，连朋友都说比COSTCO得还好吃哈哈！！ 凭良心讲，自己做的没COSTCO的那麽油、那麽甜，味道上不大一样，但肯定更健康吧！ 材料： A. 中筋面粉1.5 cups 糖1/3 cup 盐1/2 tsp 泡打粉 2 tsp 油(蔬菜油)1/3 cup 蛋1个 牛奶2/3 cup 新鲜蓝莓1 cup B. 糖1/3 cup 中筋面粉1/3 cup 奶油1/4 cup 肉桂粉1.5 tsp (没有可以省略) 作法： 1.把A中的乾料混合过筛，其实不过筛问题也不大，谁叫我懒呢。哈！ 2.把A中的湿料混合，搅拌均匀。 3.慢慢地把乾料混入湿料中，拌匀。加入新鲜蓝莓。 4.Muffin烤盘里垫上纸杯，把A混合物倒满纸杯。 5.B材料中的奶油软化，然後把所有材料混合，揉匀，铺在A材料上面。 6.烤箱预热400oF，烤20-25分钟。 锵锵!!!好吃的蓝莓麦芬就出炉啦!!!! --

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