无音乐好读网志版：http://tinyurl.com/2c9374s 哈哈~这个名字听起来好像很梦幻厚!! 配方来源是参考花蜜蜂的~古典风华巧克力蛋糕 这款蛋糕跟上回做的鲜樱桃巧克力蛋糕完全不同类型， 是一款朴实简单又高雅，充满浓浓巧克力味，口感偏湿润的蛋糕 http://tinyurl.com/2a9a5tx 【材料】(A) 蛋黄 4个、细砂糖 70g 　 　 (B) 牛奶 70g、融化奶油 60g、融化巧克力砖 135g、蜂蜜 15g 　　　　(C) 低筋面粉 60g、可可粉 20g 　　　　(D) 蛋白 4个、细砂糖 90g 　　　　(E) 防潮糖粉适量 材料排排站 http://tinyurl.com/2clzeo6 步骤１：先把巧克力砖及无盐奶油都融化备用。 　　　　http://tinyurl.com/26vtchx 　　　　 步骤２：将(A)材料加入钢盆中拌匀，接着依序加入(B)材料，最後再筛入(C)材料。 　　　　http://tinyurl.com/2857qls 步骤３：将(D)材料打至湿性偏乾性发泡。 　　　　http://tinyurl.com/2b5qwwl 步骤４：挖1/3打发蛋白至巧克力面糊中略拌匀，接着再反倒回蛋白糊中。 　　　　http://tinyurl.com/2fw2tf2 步骤５：拌好後，倒入烤模，放入已预热170度的烤箱内，烤35分。 　　　　http://tinyurl.com/27tgm7e 　　　　 步骤６：香喷喷出炉啦！出炉後依然需要倒扣待凉。 　　　　http://tinyurl.com/25eaorf 　　　　http://tinyurl.com/26s66f2 步骤７：脱模後，均匀的撒上防潮糖粉，即完成。 　　　　http://tinyurl.com/2cbx4bp 【碎碎念後记】 1.这款蛋糕比较不会有一般戚风蛋糕爆顶的现象噢!!出炉都觉得好美丫~~~ 2.我觉得是大人款的蛋糕，适合当下午茶茶点～我超爱！ 3.配方中的蜂蜜我觉得真的有画龙点睛的效果，个人强烈建议使用。 以上是不负责DIY食谱，有兴趣的朋友再自己动手试试罗！ --

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