整理好分享文了! 还拖真久哈哈! 无音乐网志图文版:http://blog.xuite.net/bluecat_danny108/danny/38419167 作法跟J大的一样只是拿掉了香蕉牛奶改用普通牛奶，也没加莓果。 是普通原味版本再加上两个巧克力版本~ 下次的目标是要好好烤出漂亮的颜色~及开发新口味:P 感谢J大的教学! ※ 引述《jennewton (jen)》之铭言： : Blog:http://tinyurl.com/34rrxmb : 家里一瓶香蕉牛奶，是为了二位公主们的早餐而买的， : 不过只喝了一次就被打入冷宫，为了不浪费，拿来做好久没烤的司康(Scone)。 : 司康的材料与做法都很简单。 : 类似饼乾，但少油少糖，所以更容易操作。 : 材料: : 300g 低筋面粉+10g泡打粉 : 80g 奶油(室温软化) : 40g 糖 : 100g 综合莓果乾(Dried Mix Berries) : 150cc香蕉牛奶 : 少许盐 : (少许牛奶--刷饼皮用) : 注: : 1.香蕉牛奶，亦可用一般鲜奶，或其它口味的牛奶代替。 : 2.水果乾可依各人喜好选择；不加亦可。 : 做法: : 1.所有材料混合成不黏手的面团。 : 2.将面团扞成约2cm厚，再以圆型饼乾模压模。 : 3.置於放了"防沾黏烤纸"的烤盘上，刷上牛奶。 : 入200度C的烤箱，烤约15分即可。 : 喜欢的话，还是可以学英国人， : 将司康饼剖半，抹上奶油(Butter)或泡打奶油(Whipping Cream)， : 再涂上满满的果酱。 : 正宗的英式下午茶点心，就可以轻松在家享受罗！ : 备注：因此点心非蛋糕或面包，故归於点心饼乾类。 --

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