作者S951926 (小郭)
看板baking
标题[饼乾] 玩蛋卷机~新手也可以自己手工作蛋卷
时间Thu Oct 21 18:31:18 2010
九月初团购蛋卷机十月初货终於寄到，
不知道是不是等太久..丧失原本的热情
收到货後一直原封不动躺着 XD
今天终於拿出来试一试了！上网查了一下配方与步骤，
趁着热情未退，赶紧买来材料来动手！
可千万别小看小小一台的蛋卷机.....
小归小呀 !!!热度却十足
已经戴上烘焙手套了!!电热版还是很烫 ＞＂＜
卷这蛋卷 真的是手脚要快
刚开始真的有些给它手忙脚乱说
我是拿吃饭那种韩国铁筷
一支压住、一支卷
刚开始一定会卷不好，还会像喇叭形状的!!
几次之後就比较得心应手
在烤的时候真的满间的奶油咖啡香
一烤出来家人就抢着吃
这蛋卷机虽然好，不过每次一烤，等灯熄灭几乎要一分钟之久，
玩到後来，还会觉得累，
索性，不想卷就整片烤出来的花纹也很美 XD
而且两片夹一起，中间抹上吉尼亚花生酱吃来感觉好像在吃法兰酥一样
另外，我发现除了咖啡、原味(鸡蛋)较有原香气外
我用天仁抹茶粉照原食谱加2、3小匙
并未感觉到抹茶香，也不像外面所卖的抹茶蛋卷那麽嫩绿
如果再加多一点抹茶粉，味道就变得很苦
相对来说杏仁蛋卷也是
我已用了好多汤匙的御厨杏仁粉
可是还是一点杏仁味都没有
这下我终於了解，外面卖的那些加了 香精、色素 的目的了!!!
把做好的蛋卷 装在密封盒夹链袋 ，准备送姨妈、表姐、嫂...
吃过的人都说 比外面卖得还要好吃！
蛋卷材料：
(原味)奶油100g
砂糖100g
3颗蛋
低筋面粉40g
中筋面粉50g
盐少许..
黑芝麻(约做6-70条)
咖啡口味：将咖啡粉2-3t+1/3碗热水冲泡加入原味面糊
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◆ From: 114.41.121.201
1F：推 POPOPO123:哪边可以团购蛋卷机押,请问你买多少钱呢? 10/21 19:23
2F：推 capik:想知道+1 10/21 21:49
3F：推 truelee:想知道~~+1 10/22 14:34
4F：→ iamflora:想知道+1 10/22 15:20
6F：→ VICTY:蛋卷机卖家..我以前有跟他买过..记得是1000含运 10/22 20:58