作者linjudy (爱情是非卖品)
看板baking
标题[问题] 下礼拜要考丙级烘焙...
时间Wed Nov 3 10:58:04 2010
下礼拜三就要考试了
而且还是报考"即测即评"的!
越想越紧张
再加上甜面包的考试规定变严了
宽度要10公分!
整个就是超恐怖!
现在的我
橄榄形很怕宽度和高度不到
还有形状会变成三角形 Orz
然後
甜面包很怕高度不够
因为宽度变了呀~~~
还有
现场考试是用电子磅秤还是传统磅秤呀?
如果是传统的那我就完了...
因为我都习惯用电子的了!
考过的人可否给点意见呢???
感谢罗!
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◆ From: 111.255.143.100
1F：推 wix3000:我考的时候是给电子秤 11/03 11:40
2F：→ capik:加油，期待佳音 11/03 16:49
3F：推 KiWiMagic:平常心面对。看考场吧，现在大多考场二种磅秤都会提供。 11/03 20:11
4F：→ linjudy:我还想要问 奶酥馅做出来会湿湿黏黏的嘛? 11/03 21:32
5F：→ linjudy:我今天在家练习 结果做出来超黏! 11/03 21:32
6F：→ linjudy:是还要加粉吗? 还是照比例加就好? 11/03 21:38
7F：推 sunnypie1992:你的奶酥馅配方里是不是有蛋？把它拿掉。不只好操作 11/04 02:19
8F：→ sunnypie1992:也不会爆馅了。 11/04 02:20
9F：→ sunnypie1992:应考别无诀窍，不要紧张一定会过，丙级没那麽难，千 11/04 02:21
10F：→ sunnypie1992:万不要自己吓自己。 11/04 02:21
11F：→ KiWiMagic:若有这情况，先放入冰箱冰，等要包馅再取出使用即可。 11/04 02:53