作者pufferhsuan (puffy)
看板baking
标题[问题] 适合揉面的台面材质
时间Wed Nov 17 11:51:31 2010
最近要装潢新的厨房
日後希望能重拾烘焙的乐趣(意思就是偷懒很久了 XD)
所以想将流理台或中岛的台面材质做成适合揉面用的
不知大家建议用什麽材质呢?
实木好? 石材好?
还是什麽材质(人造石、美耐板)都可以?
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.241.58.61
1F：推 limou:大理石罗~ 11/17 12:14
2F：→ wix3000:糟糕 原来只有我觉得不锈钢就好了(死) 11/17 16:47
3F：推 talesr:大理石 11/17 16:50
4F：推 cateyes:实木,不过不好保养 11/17 21:15
5F：→ meisterhaft:可是大理石也不好保养不是吗?[因为不适合水洗,又很挑 11/17 21:21
6F：→ meisterhaft:专门的清洁剂等等的] 11/17 21:21
7F：→ benson0204:我是直接在人造石的流理台工作～ 11/17 22:25
8F：推 tiamero:不锈钢就很好用啦XD 11/17 22:27
9F：→ yorc:不锈钢+1 11/18 00:16
10F：推 cloudstr:特地用贵多的石材会让面团有什麽特性吗? 11/18 00:29
11F：推 xiaoxiao:有钱的话大理石+1,安静又稳,用面刀刮桌面时无噪音 11/18 00:46
12F：→ lifelover:揉面? 应该是把钱拿来买搅拌机揉面才对吧XD 11/18 00:52
13F：→ lifelover:鼎泰丰的木头,日式面包店的白色塑胶?,专业但居家不适合 11/18 00:57
14F：→ lifelover:不锈钢有分厚度, 也有分施工法, 厚度够就会比较稳了~ 11/18 00:59
15F：→ lifelover:我会选用不锈钢(好像要用#304比较优)~ 用途最广~ 11/18 01:03
16F：→ lifelover:不锈钢厚度1.2mm有点不够, 要1.5mm或2.0mm比较优~ 11/18 01:06
17F：→ pufferhsuan:谢谢楼上各位 我会再比较看看 11/18 10:36