作者deo2000 (......)
看板baking
标题[问题] 如果可丽饼不加牛奶或奶粉?
时间Sat Dec 4 13:38:31 2010
昨天晚上去买了可丽饼的相关材料
现在要做，发现没有牛奶或奶粉可用，好像连鲜奶油都没有，
那请问，只有加水，做出来会有什麽差异呢？口感？香气？
要是用了牛奶，请问全脂or低脂有差别吗
顺便问一下，爬文发现可丽饼要脆有几个独立因素
1.炉具
2.泡打粉
3.水加多
请问还有其他的因素吗? 我用炒菜锅是否可行?
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◆ From: 118.233.217.114
※ 编辑: deo2000 来自: 118.233.217.114 (12/04 13:39)
1F：→ deo2000:刚刚自己做了，不加牛奶有点像甜的葱油饼，还可以 12/04 15:14
2F：→ deo2000:没有粉筛...做起来很丑 12/04 15:15