起司派 详细图文:http://bgo.tw/dqfuo 又试了另一个起司派的食谱。 这次派皮是用消化饼乾当底～口感较入口及化～ 整体吃起来口感较软，乳酪味没这麽重，但口感很柔和，也很受我家人喜爱。 作法：for 9"（直径24cm）派盘一个 派底：消化饼70g，奶油35g 内馅：奶油起司240g，糖50g，蛋一个，蛋黄一个，鲜奶80c.c.， 柠檬汁一大匙，玉米粉一大匙，葡萄乾少许(已用水或酒泡软) 作法： 1. 消化饼压碎，与融化的奶油拌匀，平铺於派盘底部，拿去冰箱冰。 2. 内馅依次加入搅拌均匀，加入烤好的派皮中。 170℃ 50min 冰过後更好吃喔！！ -- My Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hellokittyangel-baking --

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