Blog:http://tinyurl.com/2wojqfh 上周是我们家大公主班上的圣诞庆祝会， 这一周，换小学一年级的小公主班上办圣诞茶会。 一周里马不停蹄地忙碌，还是得变出蛋糕来..... 因为我们家小公主，早就指定好了杯子小蛋糕的口味，与装饰糖果了。 为了更容易掌握时间，快手烘焙，於是用百战百胜的磅蛋糕做法， 加上巧克力牛奶与巧克力榛果抹酱，变化出有淡淡巧克力色泽，与口味的杯子小蛋糕， 材料：(约30个杯子蛋糕) 奶油 500g 糖 450g 鸡蛋 10个 500g 面粉 15g 泡打粉 巧克力牛奶 170g 榛果巧克力抹酱(Nutella) 2大匙 (装饰) 300g 牛奶巧克力 各人喜欢的软糖 彩色巧克力米 糖霜＝100g糖粉+1大匙水 做法： 1.将奶油与糖入搅拌机里，以中速打至油花状後加入蛋，续打均匀。 2.加入其它食材，以快速续打30秒(以桌上型搅拌机为例。打持型须打2-3分)， 至呈乳霜状。 3.玛芬烤盘里各入杯子蛋糕烤纸，以2枝汤匙将面糊至入杯烤里。 4.入预热180度c的烤箱，烤20-30分至熟透，即可取出置於架上放凉。 5.巧克力隔水加热後，以小汤匙涂抹於杯子蛋糕上。洒上巧克力米。 软糖沾上糖霜黏上即成。 -- 我的混血厨房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang --

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