作者sky42122 (sky)
看板baking
标题[问题] 布朗尼粉可以改做成饼乾吗?
时间Thu Dec 23 22:52:41 2010
手边刚好剩一包costco的布朗尼预拌粉
因为要做给三十几个人好像有点不够(本来顶多做给二十人)
刚好又在网路上看到有人把
COSTCO巧克力布朗尼粉一包
蛋 3-6个
中筋面粉或低筋面粉1200g
奶油适量
1.把布朗尼粉与面粉混合均匀
2.打入全蛋
3.边搅拌边加入油或奶油，直到粉状慢慢变成类面团状
4.加入坚果
5.把面团捏成喜欢的大小
6.送进烤箱160度烤15-20分
这样做可以吗?
然後面粉是不是做饼乾用低筋比较好啊?
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◆ From: 192.192.90.40
1F：推 deatherpot:基本上吃不出来差别拉 因为基本素材都是面粉、泡打粉、 12/23 23:30
2F：→ deatherpot:香草粉、糖这些:D只是糖度不能调整而已 12/23 23:31
3F：→ sky42122:那蛋加不同的份量有差吗? 12/23 23:48
4F：→ Junchoon:蛋绘影想到湿度啊 12/24 20:25