作者yaqqe (馒头夹蛋好味道)
看板baking
标题[饼乾] 芒果柳橙酥饼(薄饼)
时间Sat Dec 25 10:17:00 2010
有图网志版:
http://yaqqe.pixnet.net/blog/post/24453768
朋友送了我一大~包的名产"芒果乾"
果味香浓又好吃,不过真的很大一包 就拿来加入饼乾试试
没想到口味还不错 加入饼乾之後乾果变的软软甜甜的 好好吃。
【材 料】
无盐奶油 90公克
细砂糖 45公克
全蛋 30公克
柳橙汁(最好是原汁) 30公克
低筋面粉 150公克
芒果乾蜜饯 30公克
柳橙皮末 1大匙
【做 法】
烤箱先预热170度
1 无盐奶油软化後,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
2 蛋打散成蛋液分2~3次加入作法1中拌匀,再加入柳橙汁拌匀。
3 把低筋面粉过筛後加入作法2中拌匀
4.再把橙皮蜜饯和柳橙皮末加入搅拌,即为面糊。
5.作法3的面糊装入挤花袋,将面糊挤在铺有烤盘布的烤盘上
6.并放置於烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。
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