作者happydora (Sobo)
看板baking
标题[问题] 油水分离的Mascarpone是否坏掉?[附图]
时间Sat Jan 1 13:34:15 2011
上个礼拜开封的Mascarpone
发现有油水分离的现象
而且图片中间有一小点
不晓得这样是否坏掉了
谢谢
http://i.imgur.com/40VZn.jpg
http://i.imgur.com/m0Ln4.jpg
http://i.imgur.com/0ritX.jpg
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◆ From: 122.118.42.118
1F：推 talesr:是否坏掉不清楚 但Mascarpone油水分离後的固体物是奶油 01/01 14:52
2F：推 souris:看来很像我家之前开过放很久後快坏的状况。若有苦味就不行 01/01 17:01
3F：推 cyto:应该是正常吧 我记得之前有人问过~(要是发霉就真的要丢了) 01/02 19:47
4F：推 leeano:之前上课有瓶是开过的已油水分离 老师说那瓶丢了不要用 01/03 16:22
5F：推 cloudstr:答案完全不一样 真好奇正确答案 01/03 19:16
6F：推 allmerit:有可能是保存温度过低 01/04 00:12